Envie de recettes saines, créatives et végétales ? Tu vas adorer Les Recettes de Juliette, ce blog culinaire qui allie saveurs, éthique et plaisir ! Derrière ce nom, une passionnée prouve qu’on peut manger végétarien sans jamais s’ennuyer à table 😋🥦
Découvre pourquoi ce blog est devenu une référence dans la cuisine végétale en France… et comment il peut transformer ton quotidien culinaire !
Qui se cache derrière Les Recettes de Juliette ?
Juliette est une autrice culinaire française, engagée pour une alimentation plus saine, végétale, locale et respectueuse de l’environnement. Créé en 2010, son blog a rapidement conquis un public fidèle, à la recherche d’une cuisine simple, naturelle et éthique.
Diplômée en lettres modernes et passionnée par la nutrition, elle partage des recettes 100 % végétales, souvent bio, sans produits raffinés, et toujours pleines de goût. Son ton bienveillant, son exigence de qualité et ses photos gourmandes en font une source d’inspiration incontournable.
Pourquoi ce blog plaît autant ?
🌱 Une cuisine végétale mais jamais ennuyeuse
Juliette revisite avec brio les classiques (crêpes, gratins, burgers, pâtisseries…) en version veggie, sans sacrifier la gourmandise. Elle prouve qu’on peut manger végétarien sans se priver et même étonner ses invités les plus sceptiques.
🛒 Des recettes accessibles avec des produits simples
Pas besoin de tofu magique venu de l’Himalaya ! Juliette privilégie des ingrédients de saison, faciles à trouver : légumes, légumineuses, céréales complètes, fruits frais… Tout le monde peut s’y mettre.
📸 Des photos qui donnent faim
Chaque plat est mis en valeur par des clichés lumineux et soignés. Résultat ? On a envie de tout tester, tout de suite 🤤
📚 Une vraie pédagogie culinaire
Au-delà des recettes, Juliette propose des conseils pour mieux s’organiser, remplacer les œufs ou les produits laitiers, comprendre les propriétés des farines, etc. Idéal pour les débutants et les curieux.
Ses recettes phares à découvrir absolument
- Le fondant au chocolat sans beurre ni œufs : bluffant de moelleux 🍫
- Le dahl de lentilles corail aux épices douces : réconfort total
- Les galettes de légumes façon röstis : croustillantes à souhait
- La pâte à tartiner maison sans huile de palme : miam + éthique
- Les cookies flocons d’avoine & chocolat noir : pour un goûter sain et gourmand
Juliette, aussi autrice et militante
Juliette ne se limite pas à son blog. Elle est aussi l’autrice de plusieurs livres de cuisine, tous basés sur les mêmes principes : plaisir, santé, écologie. Parmi ses titres notables :
- Ma cuisine vegan pour tous les jours
- Petits déjeuners sains pour les enfants
- La cuisine bio du quotidien
Elle intervient également dans des conférences sur l’alimentation durable et participe à des initiatives locales autour de la transition écologique.
Pourquoi suivre Les Recettes de Juliette en 2025 ?
À l’heure où de plus en plus de personnes cherchent à réduire leur consommation de viande, adopter une alimentation plus équilibrée, ou simplement cuisiner mieux, ce blog tombe à pic !
Son approche ni dogmatique, ni culpabilisante parle à tout le monde : végétariens convaincus, flexitariens curieux ou simples amoureux du « mieux manger ».
Juliette incarne une génération de cuisiniers engagés, qui utilisent leur voix pour faire bouger les lignes… avec un fouet et beaucoup de tendresse 💛
🥄 Et toi, tu cuisines veggie de temps en temps ?
Les Recettes de Juliette inspirent une communauté de plus en plus large. Et toi, tu as déjà testé une de ses recettes ? Tu cuisines végétal chez toi ? Tu aurais une astuce ou un plat à partager avec les autres lecteurs gourmands ? 👨🍳👩🍳
👉 Que tu sois vegan, curieux ou juste gourmand, n’hésite pas à nous dire ce que tu en penses ou à partager ton plat préféré du blog ✨
